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La composition des pollens varie fortement en fonction de l'origine florale : des protéines, des glucides, des minéraux (potassium, calcium, soufre, magnésium, zinc, phosphore, aluminium et fer), ainsi que le sélénium antioxydant très rare, ici en grande quantité.
Ses propriétés : tonique et stimulant général, rééquilibrant fonctionnel naturel. Ses indications majeures : états de fatigue, problèmes gastro-entérologiques et génito-urinaires.
 

Miel polyfloral. Il n'existe pas deux miels identiques. D'une ruche à l'autre ou d'une année à l'autre, la récolte varie. Les abeilles recherchent les fleurs qui correspondent le mieux aux besoins de la colonie, comme elles ont leur préférences, les fleurs butinées sont souvent différentes selon leur goût.


 

Miel liquide récolté dans la forêt du landais en dordogne. Ce miel est idéal dans les laitages, fromages blancs, avec des amandes, des noix. Son goût est fruité à souhait, une fois ce miel goûté vous y reviendrez.